Znalazłam w szufladzie paczkę mielonych migdałów, która w połączeniu z chodzącą za mną ochotą na coś słodkiego zaowocowało kruchymi ciasteczkami migdałowymi z przepisu " z zeszytu".
KRUCHE CIASTKA MIGDAŁOWE
250 g mielonych migdałów
250 g mąki
125 g masła
125 g drobnego cukru
skórka cytrynowa
6 żółtek na twardo (ja dałam 3 na twardo i trzy surowe).
Wszystko razem zagnieść. Ciastka piec w "nie za gorącym piecu"
czyli w około 150 stopniach przez ok 15 minut aż będą złote.
Polecam z wiśniową konfiturą na wiosenne popołudnie w cichym zakątku pełnym fiołków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz